Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis garantiert diese delikate Zubereitung. Rohrzucker sorgt für die sanfte Karamellnote, Balsamico unterstreicht die Süße und Lorbeer und Rosmarin steuern eine milde Würze hinzu. Das Gratin wird durch den Gruyère-Käse besonders deftig. Da passen die leicht süßen Rotweinzwiebeln hervorragend dazu.

Suchen Sie ein tolles Gericht, das auch für Vegetarier und Veganer geeignet ist? Dann sollten Sie unbedingt einmal diesen köstlichen Auflauf ausprobieren. Er ist durch die Rotweinzwiebeln herrlich saftig und aromatisch. Servieren Sie ihn mit einem gemischten Salat als köstliches Hauptgericht am nächsten Veggie-Day.