Schnelle Käse-Scones

Zubereitung

• 1.Das Rohr auf 210°C vorheizen. Den Bergkäse reiben und beiseite stellen. Die Butter in kleine Stückchen schneiden und ebenfalls beiseite stellen.

• 2.Mehl, Backpulver und Salz vermischen und den Hefe dazugeben. Jetzt werden die Butterstückchen darunter gebröstelt, das geht am Besten gleich mit den Fingern.

• 3.Den Käse und die Milch dazugeben, und alles mit den Händen verkneten. Jetzt den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und einfach mit den Händen platt drücken, bis er ca. 2-3 cm hoch ist.

• 4.Mit einem Messer den Teig jetzt in Stücke teilen. (würde sagen 6-10 Stücke, je nachdem wie groß man sie haben will) Die Stücke legt man auf ein Blech mit Backpapier und bestreicht sie noch ein bisschen mit Milch und streut etwas geriebenen Pfeffer darüber.

• 5.Ab ins Rohr für ca. 15 Minuten und schon sind sie fertig :)

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  Rezept von t****y
  vom 22.12.2012

  
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