Lachs-Spinat-Nudelauflauf

Zubereitung

• 1.Die Penne nach Angabe bissfest kochen. Den Spinat putzen und in einen Topf mit der gewürfelten Zwiebel,Ölivenöl und dem Knoblauch andünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die passsierten Tomaten erhitzen, mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.

  2.Die Nudeln in eine kleine Auflaufform geben, den Spinat darüber verteilen und in den Spinat das Lachsfilet einsetzen. Nun nur noch die Soße darüber und den Käse darüber. Die Auflaufformen in den auf 180°C vorgeheizten Backofen für 20 Minuten geben und direkt mit der Form servieren.

  3.Guten Appetit

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  Rezept von FaulerHund
  vom 08.12.2012