Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Knödelbrot: | |
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Weißbrot altbacken und durchgetrocknet, gewürfelt | 100 g |
Brötchensemmel oder Baguette, altbacken, gewürfelt | 100 g |
Landbrot, altbacken, gewürfelt | 100 g |
Laugengebäck [Salzbrezeln oder Laugenstange], gewürfelt | 30 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1092 (261)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate50,5 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1092 (261)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate50,5 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Garzeit:
- 20 Min
- Ruhezeit:
- 15 Min
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
Knödelbrot:
1.Verschiedene Brotsorten, vom Vortag oder vorgetrocknet, werden in 1 cm Würfel geschnitten und in einem veschließbaren Behälter trocken gelagert.
Zutatenliste:
2.Untereinander sind die einzelnen Zutaten verschiedentlich kombinierbar.
Verwendung:
3.Als Grundlage für Klöße alle Art, sowie als Grundlage und Füll- und Stopfmasse (Fleischzubereitungen, Mett). Dazu mit wenig Flüssigkeit, Ei, Zwiebeln und anderen Beigaben vermischen. Die Würfel können auf andere Weise auch als Croutons für Salate verarbeitet werden (mit Fett und Gewürzen zusammen anbraten).
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Kochecke48
vom
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