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Spaghetti Bolognese ala mia

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spaghetti400 g
Suppengrün1 Bund
Schweinemett gewürzt/ Thüringer Mett300 g
Gemüsebrühe100 ml
Zwiebel1
Passierte Tomaten1 Pack
Salz, Peffer, Knoblauchpulver etwas
Olivenöl2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Das Suppengrün schälen und und in kleine Würfel schnippeln. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse (Suppengrün und Zwiebel) 3 Minuten andünsten - das Mett hinzufügen und 5 Minuten weiter garen.

    2.Spaghetti zubereiten

    3.Zur Gemüse-Mett-Mischung 100 ml Brühe und 1 Tetra-Pack passierte Tomaten zufügen und weitere 5 Minuten einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Knobi-Pulver abschmecken und mit den Spaghetti anrichten.

    4.Unser Sohn ist ein Gemüse-Muffel - aber in Suppen und Saucen isst er alles .-) Von daher ist diese Bolognese-Variante genau sein Ding :-) Guten Appetit!!

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