Name: Geschnetzeltes mit Curry und Senf
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Champignons; 1 Stange Lauch; 2 EL Öl; 500 gr. Schweinegeschnetzeltes; 200 ml Sahne; 200 ml Brühe; 250 gr. Reis; 3 EL Senf / mittelscharf; Salz, Curry, bunter Pfeffer; heller Soßenbinder

Geschnetzeltes mit Curry und Senf

20 Minleicht

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Geschnetzeltes mit Curry und Senf - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Champignons	250 gr.
Lauch	1 Stange
Öl	2 EL
Schweinegeschnetzeltes	500 gr.
Sahne	200 ml
Brühe	200 ml
Reis	250 gr.
Senf / mittelscharf	3 EL
Salz, Curry, bunter Pfeffer	etwas
heller Soßenbinder	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, halbieren, waschen und in halbe Ringe schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten. Champignons und Lauch zugeben und kurz mitdünsten.Sahne und Brühe zugeben und ca 10 min garen lassen. Reis nach Anweisung kochen. Den Senf unter das Fleisch rühren, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken und mit dem Soßenbinder andicken. Das Fleisch mit dem Reis servieren. Nach Geschmack mit Schnittlauch garnieren.
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Rezept von l****i
vom 18.11.2012

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