Name: Hackbraten Paprika Sucuk
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Schwein Hackfleisch frisch; ¼ Stück Sucuk vom Ring; 100 gr. Minipaprika gemischt; 100 gr. Gouda gerieben; ½ gross Zwiebel frisch; 2 Stk. Eier Freiland; Semmelbrösel; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Butterschmalz

Hackbraten Paprika Sucuk

55 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schwein Hackfleisch frisch	1 kg
Sucuk vom Ring	¼ Stück
Minipaprika gemischt	100 gr.
Gouda gerieben	100 gr.
Zwiebel frisch	½ gross
Eier Freiland	2 Stk.
Semmelbrösel	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Butterschmalz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Minipaprikas und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.. Die Sucuk sehr klein schneiden oder wie wir kurz durch den Mixer schicken.
2.Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Die Semmelbrösel so dosieren das die gewünschte Festigkeit erreicht wird.
3.Die Masse zu einem Braten formen und diesen von allen Vier Seiten kräftig in dem Butterschmalz anbraten. Dann vorsichtig in einen geölten Bräter betten und auf mittlerer Schiene bei 180 C Umluft ca 40 Minuten backen.
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Rezept von VanHellsingsErben
vom 11.11.2012

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