Marinade für Burgunderbraten
leicht
Bild 1 von 3 Marinade für Burgunderbraten 
Bild 2 von 3 Marinade für Burgunderbraten 
Bild 3 von 3 Marinade für Burgunderbraten 
Weitere Rezepte
Guddi's brasilianisches Kampfhühnchen
Sauerbraten nach rheinischer Art
Grillen: Fruchtige Joghurt-Mango-Marinade
Sauerbraten mit Semmelknödel
Sauerbratengulasch vom Niederrhein
Spießbraten nach "Bornheim-Style"
Feiner Sauerbraten
Hirsch Schaschlik "Zapfengrund"
Rinder Geschnetzeltes mit einer Balsamico Marinade
Rindfleischtopf Burgund
Sauerbratengulasch Rheinischer Art
geschmorte Lammkeule
Fleisch : Schweinenacken mal anderst gewürzt
Sauerbraten-Gulasch
Hähnchenschenkel in Ingwer und Koriander mariniert, dazu Tomatensoße
feines Zucchinepfännchen
Geschmorte Rippchen ( auch für den Grill geeignet )
Sauerbraten
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderbraten | 1 kg |
| Rotwein trocken | 400 ml |
| Wasser | 250 ml |
| Weißweinessig | 75 ml |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Wacholderbeeren | 4 |
| Pfefferkörner | 5 |
| Zwiebel | 1 große |
| Salz | 1 TL |
| Öl | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)383 (91)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett3,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)383 (91)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett3,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Topf geben und kurz alles aufkochen lassen. Marinade vollständig abkühlen lassen, dann das Fleisch in die Marinade legen und 1-2 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Dianne
vom
Kommentare zu „Marinade für Burgunderbraten“