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Vegetarisch: Bauernfrühstück

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Pellkartoffeln gegart4 kleine
Zwiebel gehackt1 kleine
Salz und Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
Kümmel etwas
Eier2
Butterschmalz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit dem Kümmel in Butterschmalz hellbraun braten dann die Zwiebel und die Gewürze zugeben. Je nach gewünschter Bräune zu ende braten.

    2.Die Eier zerschlagen Salz und Pfeffer zugeben in eine heiße Pfanne mit etwas Butterschmalz geben, darauf die Kartoffeln geben une stocken lassen, jetzt auf den Teller kippen......fertig...

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    Rezept von jasti180101
    vom
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