Ratatouille
leicht
Weitere Rezepte
Hähnchen-Schaschlik-Topf
Pikante Sauce zu Paprikaschoten
Gemüse-Spiegelei-Pfanne
Würstchen-Gulasch
Schupfnudeln mit Zucchini, Tomaten und Lauchzwiebeln
Heimi`s Gulaschsuppe
Tomatensuppe
Tomaten-Hähnchen
Tomatensauce mit Frischkäse und Champignongs
Ratatouille
Muscheln
Ratatouille
Ratatouille-Gemüseeintopf
Ratatouille mit Spargel
Hähnchen-Zucchini-Päckchen mit Tomatensugo
Mediterraner Gemüse-mix
Spaghetti Bolognesse
Ratatouille
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Aubergine | 1 |
| mittlere Zuccinis | 2 |
| Paprikaschoten (rot, gelb, grün) | 3 |
| grosse Karotten | 2 |
| mittlere Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Passierte Tomaten | 1 L |
| Olivenoel zum braten | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Thymian | 1 TL |
| Oregano | 1 TL |
| Rosmarin gehackt | ½ TL |
| Zucker zum abschmecken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)136 (33)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)136 (33)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, die Zwiebeln fein würfeln. Olivenoel in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln und das Gemüse anbraten und mit den passierten Tomaten auffüllen. Mit den Kräutern, Salz und Pfeffer und dem Zucker abschmecken und 10 Min leicht köcheln lassen. Dazu schmeckt Reis oder frisches Baguette.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von ellimarie
vom
Kommentare zu „Ratatouille“