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Gebackenes Gemüse

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomate1 Stück
Zucchini1 Stück
Peperoni1 Stück
Kochspeck4 Scheiben
Chiliöl etwas
Olivenöl etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Gemüse waschen, klein schneiden mit Chiliöl, Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten ziehen lassen.

    2.Alles in eine Auflaufform geben mit Olivenöl beträufeln. Kochspeck darauf legen. Bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

    3.Chiliöl kann auch durch Zitronenöl ersetzt werden. Speck passt dann einfach nicht mehr so gut dazu. :o)

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    Rezept von B****a
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