Nusskuchen mit Schokoladenglasur

Zubereitung

• 1.Eier, Zucker und Vanillinzucker mixen, bis der Zucker sich gelöst hat. Butter dazugeben und unterschlagen.

  2.Mehl und Backpulver mischen. Mehl und Haselnüsse dazugeben und gut unterrühren. Kakao gründlich unterarbeiten.

  3.Teig in eine gefettete Guglhupfform oder Silikonform ohne Fett (funktioniert ausgezeichnet:-)) geben. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad auf mittlerer Schiene etwa 1 Stunde backen. Stäbchenprobe!

  4.Fertigen Kuchen ein paar Minuten in der Form belassen, dann stürzen und vollständig abkühlen lassen. Kuvertüre auflösen, den Kuchen damit überziehen und festwerden lassen.

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  Rezept von T****9
  vom 23.09.2012

  
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