Zwetschgenkuchen mit Streußel

Zubereitung

• 1.Die Zwetschgen waschen und entsteinen

  2.Alle Zutaten für die Streußel in eine Schüssel geben und gut durchkneten

  3.Hefeteig

  4.Mehl, Zucker, Eier, Salz und Zitronensaft in eine Schüssel geben

  5.Die Butter schmelzen

  6.Milch in einem Topf lauwarm erhitzen und die Hefe darin auflösen

  7.die Milch in die Schüssel gießen und kneten dabei die zerlassene Butter zugeben

  8.ist der Teig zu weich noch etwas Mehl beifügen

  9.Den Teig ausrollen und auf ein eingefettetes Blech legen

  10.Die Zwetschgen drauflegen und mit Zimtzucker bestreuen

  11.Jetzt die Streußel darauf verteilen und bei 180 Grad ca. 40 Min. lang backen

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  Rezept von Oparoli
  vom 16.09.2012

  
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