Brownies

Zubereitung

• 1.Als erstes wird der Ofen auf 175° vorgeheizt. Man schmilzt die Butter zusammen mit der Kuvertüre in einem Wasserbad(mit Gefäß für die Butter und die Kuvertüre). Während dessen rührt man die Eier mit dem Zucker zusammen schaumig. Nun fügt man das Mehl und die Haselnüsse der schaumigen Masse hinzu. Aus der geschmolzenen Butter und Kuvertüre macht man nun eine homogene Masse. Nun wird diese Masse dem restlichen Teig hinzugefügt. Zunächst wird alles mit einem Mixer verrührt und auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Butter eingefettetes Blech gegossen(möglichst gleichmäßig).Nun werden die Brownies 30 Minuten auf mittlerer Schiene gebacken. Danach werden die heißen Brownies noch auf dem Blech in Stücke geschnitten. Gutes Gelingen. (;

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  Rezept von S****d
  vom 20.08.2012