Warme Apfel-Zimt-Ringe mit Vanilleeis und Vanillesoße

Zubereitung

• 1.1. Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft 16 0Grad). Äpfel schälen und in 1cm große Ringe schneiden. Das Kerngehäuse in der Mitte mit einem ``Ausstecher`` rausstanzen oder mit einem Messer entfernen. Zimt und Zucker zusammen verrühren, und eine Seite der Äpfel damit bedecken.

  2.2. Dann die Ringel mit der nicht gezuckerten Seite auf einem mit Backpapier (WICHTIG!!) belegtes Backblch legen und für ca. 10 min. karamellisieren lassen.In der Zwischenzeit die Vanillesoße nach Anleitung zubereiten..Die Ringe aus dem ofen holen und auf einen Teller servieren. Vanillesoße drüber geben und eine Kugel Vanilleeis daneben setzen.

  3.3. Zum Schluss noch mit etwas zimt bestreuen.. fertig

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  Rezept von D****1
  vom 10.10.2008

  
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