Vongole mit Spaghetti
30 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Vongole frisch - Venusmuscheln | 1000 g |
| Olivenöl | 2 TL |
| Gemüsebrühe | 3 Liter |
| Lorbeerblätter | 3 |
| Pfefferkörner schwarz | 10 |
| Spaghetti | 500 g |
| Pesto Rosso - Bertolli | 1 Glas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (69)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (69)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Brühe mit den Lorbeerblättern und Pefferkörner zum Kochen bringen und die Vongole hinheingeben. Die Muscheln in der Brühe ca 5 Minuten leicht kochen lassen; abschütten und das Muschelfleisch aus den geöffneten Schalen lösen.
2.Die Spagehtti nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser mit einem Teelöffel Olivenöl kochen. Abgießen aber nicht abschrecken.
3.1 Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das ausgelöste Muschfleisch hineingeben. Das Glas Pesto Rosso zu den Muscheln geben und alles erhitzen. Dann die Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Barkenzwerg
vom
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