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An heißen Tagen !!

30 Minleicht
An heißen Tagen !! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lyoner Wurst½ Ring
Alufolie1 Stk.
Füllung :
Käse gerieben50 g
Nudelsalat :
Nudeln100 g
Eier hartgekocht2 Stk.
Radieschen3 Stk.
Erbsen blanchiert1 Tasse
Paprika gelb½ Stk.
Tomate gewürfelt1 Stk.
Schnittlauch frisch½ Bund
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Salz grob etwas
Senf mittelscharf1 Teelöffel
Weinessig etwas
Rapsöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Lyoner von der Haut befreien. Einschneiden in ca.1,5 cm Abstand (nicht durchtrennen )

  • auf dem Grill oder Backofen:

    2.Auf Alufolie legen dann geht`s auch auf dem Grill !!

    3.Lyoner auf ein Blech setzen mit Käse füllen. Im Backofen grillen bis Käse geschmolzen und Wurst etwas braune Farbe hat.

    4.Nudeln in Salzwasser kochen abschrecken.

    5.Eier schälen mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden.

    6.Radieschen vom Grün trennen,waschen & hobeln

    7.Gemüse in eine Glasschüssel geben nach und nach restliche Zutaten dazugeben.

    8.Eine Vinaigrette herstellen & den Salat damit anmachen.

    9.Hinweis : Lyoner = Fleischwurst im dünnem Ring !!

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