Bifteki mit Zaziki

Zubereitung

• Zubereitung

  1.Die gesamten Gewürze mit dem Mörser zerkleinern. Die Zwiebeln in sehr feine Würfel schneiden. Alle Zutaten außer Öl miteinander in eine Schüssel geben und vermengen. Den Feta Käse nach belieben abschneiden und die einzelnen Stücke mit Hackfleisch ummanteln. Besser formen lässt es sich wenn die Hände zuvor mit etwas Wasser befeuchtet wurden. Am besten auf einem Gril(ohne Öl)l garen, oder alternativ mit Olivenöl in der Pfanne.

• Zaziki

  2.Den Quark mit dem Joghurt vermengen,Salz, Balsamico und Olivenöl zufügen. Knoblauch pressen und ebenfalls unterrühren. Mit der Salatgurke kleine Streifen machen und sehr wenige zugeben. Kaltstellen im Kühlschrank.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Dibow2
  vom 29.06.2012

  
• Weiterlesen