Mini-Hermann........Marmorkuchen mit Mandeln

Zubereitung

• 1.Für den Teig das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüsel sieben, dann die restlichen Zutaten mit dazugeben und mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.

  2.Zwei Drittel des Teiges in eine gefettete und bemehlte 16-er Guglhupfform füllen.

  3.Nun für den dunklen Teig die Mandeln, den Kakao und Amaretto unterrühren und den Teig auf den hellen geben.........eine Gabel spiralförmig durchziehen und dann den Kuchen in den auf 160° C vorgeheizten Backofen schieben.

  4.Den Kuchen ca. 40-45 Min. backen.......Stäbchenprobe !!!!!!....ca. 10 Min. in der Form auskühlen lassen und dann auf ein Gitter stürzen.

  5.Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben..........

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  Rezept von Backfee1961
  vom 22.05.2012

  
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