Name: Ofenfrikadellen mit orientalischer Note
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Orient
Ingredients: 500 g Hackfleisch gemischt; 1 rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Blattpetersilie gehackt; ½ TL Harissa, Gewürzmischung, z. B. türkischer Supermarkt; 1 Prise Kreuzkümmel gemahlen; ½ TL Paprikapulver edelsüß; 2 EL Paprikapaste; Salz, Pfeffer; ½ TL Chiliflocken

Ofenfrikadellen mit orientalischer Note

30 Minleicht

Bild 1 von 3 Ofenfrikadellen mit orientalischer Note
Bild 2 von 3 Ofenfrikadellen mit orientalischer Note
Bild 3 von 3 Ofenfrikadellen mit orientalischer Note
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Ofenfrikadellen mit orientalischer Note - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 g
rote Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
Blattpetersilie gehackt	2 EL
Harissa, Gewürzmischung, z. B. türkischer Supermarkt	½ TL
Kreuzkümmel gemahlen	1 Prise
Paprikapulver edelsüß	½ TL
Paprikapaste	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Chiliflocken	½ TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken. Ofen auf 170 Grad vorheizen (Umluft 150 Grad). Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln, Knoblauch, Petersilie, Paprikapaste und allen Gewürzen zu einem glatten Hackteig verkneten. Kleine Frikadellen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im Ofen ca. 20 Minuten garen, bis die Frikadellen gebräunt sind. Auf einem Stück Küchenrolle entfetten. Schmecken warm und kalt, z. B. mit einem Joghurtdip und Salat, oder für's Buffet, Picknick, etc., bei uns gab's dazu Tomaten-Mango-Salsa, Rezept in meinem KB.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von K****1
vom 12.04.2012

Auch lecker

Kommentare zu „Ofenfrikadellen mit orientalischer Note“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich