Name: Paprikagemüse mit Frikadellen und Reis
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Hackfleisch gemischt; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 Stück Eier Freiland; Paniermehl; Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Thymian ca. 1/2 Teel.; 3 Paprikaschoten rot und grün; 1 Gemüsezwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß; Öl zum Braten, 1 Packung stückige Tomaten; 250 Gramm Reis eine große Tasse; dazu 2 große Tassen Wasser + 1/2 Teel. Salz

Paprikagemüse mit Frikadellen und Reis

leicht

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Paprikagemüse mit Frikadellen und Reis - Rezept

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Zutaten für 3 Personen


Hackfleisch gemischt	500 Gramm
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehe	1 Stück
Eier Freiland	2 Stück
Paniermehl	etwas
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Thymian ca. 1/2 Teel.	etwas
Paprikaschoten rot und grün	3
Gemüsezwiebel	1
Knoblauchzehe	1 Stück
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß	etwas
Öl zum Braten, 1 Packung stückige Tomaten	etwas
Reis eine große Tasse	250 Gramm
dazu 2 große Tassen Wasser + 1/2 Teel. Salz	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.!.) Hackfleisch mit gehackter Zwiebel, gepreßte Knoblauchzehe, Eier, Paniermehl und Gewürzen vermengen. Frikadellen formen ca. 6 Stück und braten. 2.) Paprika und Zwiebel putzen, waschen, klein schneiden. In etwas Öl ca. 20 Minuten andünsten. 1 Packung stückige Tomatensoße dazu gießen, Knoblauch schälen, pressen dazu geben. Abschmecken. 3.) Reiswasser kochen, salzen, Reis einrühren und quellen lassen auf kleiner Stufe. Dauert nur 10-12 Minuten. 4.) Anrichten. Reis in eine Tasse geben, auf einen Teller stürzen, Paprikagemüse dazu geben, Frikadellen dazu legen. Fertig......
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Rezept von marzisz1962
vom 17.03.2011

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