Buttermilch-Kirschkuchen

Zubereitung

• 1.Die Sauerkirschen abtropfen lassen. Den Backofen auf 180 Grad ( Umluft 160 Grad ) vorheizen.

  2.Die Eier und 175 Gramm Puderzucker mit dem Handrührgerät 5 Minuten schaumig schlagen. Dann die gemahlenen Haselnüsse und die Buttermilch unterrühren.

  3.Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Durchm. 26 cm) geben und verstreichen. Die abgetropften Kirschen daraufgeben und mit einem Esslöffel leicht in den Teig eindrücken.

  4.Kirschkuchen im Ofen ca. 45 Minuten backen. Abkühlen lassen und vorm Servieren mit dem übrigen Puderzucker(25g) bestreuen.

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  Rezept von h****s
  vom 10.04.2012