Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Kartoffeln | 500 gr. |
Zwiebel gewรผrfelt | 1 mittelgroรe |
Eier | 2 |
Haferflocken, kernig | 2 EL |
Majoran frisch | 1 TL |
Meersalz aus der Mรผhle | etwas |
Pfeffer aus der Mรผhle | etwas |
Zucker braun | etwas |
Zimt | Prise |
รl | 6 EL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)493 (117)
Eiweiร4 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett4,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)493 (117)
Eiweiร4 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett4,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Kartoffeln schรคlen und waschen. Auf der feinen Seite der Haushaltsreibe reiben. Mit den Eiern und den Haferflocken verrรผhren, mit dem Majoran und den Gewรผrzen abschmecken.
2.2 EL รl in einer beschichteten groรen Pfanne erhitzen und 4-5 gehรคufte EL des Kartoffelteiges in die Pfanne geben. Den Teig mit dem Lรถffel flach drรผcken und bei mittlerer Hitze goldgelb von beiden Seiten braten. Die fertigen Reibekuchen auf einem mit Kรผchenpapier ausgelegten Backblech bei ca 100 Grad im Ofen warmhalten, derweil den restlichen Teig zu Kรผchlein backen.
3.Wir essen diese Reibekuchen gerne zu Geschnetzeltem aber auch mal zu gebeiztem Lachs. Wenn wir Apfelmus dazu essen, tausche ich Majoran gegen eine gute Prise Zucker und eine kleine Prise Zimt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von v****3
vom
Kommentare zu โReibekuchenโ