Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Butter | 1 EL |
Mehl | 1 EL |
Kochsahne ( 200 g ) | 1 |
Schmelzkäse( ½ Packung ) / ( hier: Bayernland Schmelzkäsezubereitung Sahne ) | 75 g |
Brühe instant | 1 TL |
Petersilie gehackt ( frisch oder alternativ TK ) | 1 EL |
Salz | 1 Prise |
Pfeffer | 1 Prise |
Zitronensaft | 1 Spritzer |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)796 (190)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett12,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)796 (190)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett12,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus Butter ( 1 EL ) und Mehl ( 1 EL ) eine helle Einbrenne machen und mit der Kochsahne ablöschen. Schmelzkäse ( 75 g / ½ Packung ) einrühren und mit Brühe ( 1 TL instant ), Petersilie gehackt ( 1 EL ), Salz ( 1 Prise ), Pfeffer ( 1 Prise ) und einem Spritzer Zitronensaft würzen/abschmecken. Die Käsesauce schmeckt gut zur Hackfleischpastete ( Siehe mein Rezept: http://www.kochbar.de/rezept/431201/Hackfleischpastete-mit-Kaesesauce-und-Feldsalat.html ), zu vielen anderen Fleischgerichten oder könnte auch Grundlage für ein schnelles Pastagericht sein ( Pasta mit Käsesauce ).
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von MausVoh
vom
Kommentare zu „Käsesauce“