Bratkartoffeln " Light "

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln schälen,waschen,mit dem Gurkenhobel in Scheiben schneiden( mein Gurkenhobel macht nicht ganz so dünne Scheiben). Die Kartoffeln auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech schichten und mit Salz und Pfeffer würzen.

  2.Die Zwiebeln pellen und würfeln. Den gewürfelten Schinken mit den Zwiebeln über die Kartoffeln streuen. Das Backblech in den Ofen schieben und im vorgeheizten Backofen bei 220° Ober-Unterhitze ca.35-40 Minuten braun braten lassen.

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  Rezept von connypf
  vom 16.03.2012