Sauerkirschsorbet

Zubereitung

• 1.Die Sauerkirschen in eine Schüssel geben. Mit den Zucker bestreuen,dem Likör beträufeln und 2 Stunden marinieren. Die Kirschen mitsamt dem entstandenen Saft im mixer pürieren und durch ein nicht zu feines Sieb passieren. Den Portwein drunterrühren. In einer Eismaschine oder einer flachen Metallform unter gelegentlichem Rühren im Tielkühlgerät gefrieren lassen.

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  Rezept von u****1
  vom 06.10.2008