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Mangosorbet

1 Std 50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
schรถne, reife Mangofrรผchte etwa 400g2
Saft einer halben Zitrone etwas
Zucker100 Gramm
Wasser Liter
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Ruhezeit:
1 Std 30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 50 Min
  • 1.Die Mangofrรผchte mit dem Gurkenschรคler dรผnn schรคlen. Quer das Fruchtfleisch vom flachen, breiten Stein abschneiden.Im Mixer fein zerkleinern. Den Zucker mit dem Wasser in eine Kasserolle fรผllen, unter Rรผhren auf milder Hitze auflรถsen. Sobald das Wasser einmal aufgekocht hat, den Topf vom Herd nehmen und den Sirup abkรผhlen lassen. Mangopรผree, Zitronensaft und Sirup im Mixer mischen. In der Sorbรฉtiรจre oder Eismaschine auf niedrigster Stufe gefrieren lassen. Alternativ die Flรผssigkeit in iner Schรผssel in die Gefriertruhe stellen und jede halbe Stunde einmal durchrรผhren.

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    Rezept von K****o
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