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Nudel-Lauch-Gratin

1 Std 20 Minleicht
Nudel-Lauch-Gratin - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Nudeln600 Gramm
Lauch4 Stangen
Zwiebeln gehackt2 Stück
Eier Freiland5 Stück
Milch500 ml
Sahne1 Becher
Salz grob etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Muskat etwas
Öl etwas
Käse gerieben2 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Lauch in Ringe schneiden,waschen,gut abtropfen lassen.

    2.Nudeln in Salzwasser garen. Abgießen und in eine Auflaufform geben.

    3.Öl in eine Pfanne geben den Lauch und die Zwiebel andünsten,würzen. Dann über die Nudeln geben.

    4.Nudeln und Lauch gut durchmischen.

    5.Mit Eiern,Sahne,Milch+ Gewürze eine Royal herstellen über die Nudeln verteilen.

    6.Käse auf die Nudeln geben.Bei 160°C ca 40 Min in den Backofen.

    7.Ich mach ihn auch mal mit etwas Rauchspeck.

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    Rezept von G****A
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