Omas Zwiebelschnitzel
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Omas Zwiebelschnitzel 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweineschnitzel | 4 |
| Mehl | 4 Esslöffel |
| Zwiebel gewürfelt | 4 |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 |
| Paprika edelsüß | 2 Teelöffel |
| Tomatensaft | 2 Esslöffel |
| Gemüsebrühe | 300 ml |
| Schmand | 200 ml |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)528 (126)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett13,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)528 (126)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett13,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Gewaschene,trocken getupfte Schnitzel Salzen und mit Mehl bestäuben.Zwiebeln und Knoblauch im restlichen Mehl und Paprikapulver wälzen.Öl in der Pfanne erhitzen,Schnitzel von beiden Seiten kurz anbraten,herausnehmen und warm stellen.
2.Im verbliebenen Bratensaft Zwiebel und Knoblauch anbraten,Schnitzel dazutun,mit Brühe aufgießen,Tomatensaft und Schmand unterrühren und würzen.Ca 15-30 Minuten köcheln lassen.
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vom
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