Name: Balkan Topf mit Hack und Feta
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr Langkornreis; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 grüne Paprika; ½ Bund Majoran; 400 gr Rinderhack; 150 gr Feta; 200 gr Vollmilchjoghurt; Salz, Pfeffer, Olivenöl, evtl Gemüsebrühe

Balkan Topf mit Hack und Feta

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	200 gr
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
grüne Paprika	2
Majoran	½ Bund
Rinderhack	400 gr
Feta	150 gr
Vollmilchjoghurt	200 gr
Salz, Pfeffer, Olivenöl, evtl Gemüsebrühe	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Zwiebel, Knoblauch und Majoran hacken. Paprika in Streifen schneiden.
2.Öl in einem Topf erhitzen und das Hack darin anbraten.Paprika, Zwiebel und Knoblauch zufügen. Kurz mitbraten. Mit 3/8 l Wasse ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und evtl Brühe abschmecken. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
3.Reis unter das Hackfleisch mischen. Käse darüberbröseln und mit Joghurt anrichten.
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Rezept von S****a
vom 05.10.2008

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