Zutaten fรผr 4 Personen
Schweinefleisch | 400 Gramm |
Zwiebeln | 2 Stk. |
Paprika rot | 1 Stk. |
Paprika gelb | 1 Stk. |
Paprikapulver edelsรผร | 1 Esslรถffel |
Paprikapulver scharf | 1 Esslรถffel |
Reis | 450 Gramm |
Salz, Pfeffer, Majoran | etwas |
Wasser | 800 mml |
Suppenwรผrfel | 2 Stk. |
Tomatenwรผrfel mit Flรผssigkeit 400gr | 1 Dose |
รl zum Anbraten | etwas |
Erbsen un Karotten tiefgekรผhlt | 150 Gramm |
Zubereitung
45 Min
1.Das gewรผrfelte Fleisch wird in einem Topf oder tiefen Pfanne im heissen รl scharf angebraten. Wรคhrend dessen wasche und schneide ich die Paprika in Streifen und verfahre mit den Zwiebeln ebenso.
2.Das gebratene Fleisch stelle ich zur Seite und brate auch die Zwiebeln scharf an und sobald sie an den Spitzen braun werden gebe ich das Fleisch dazu und rรถste beides nochmal kurz miteinander an. Dann nehme ich die Hitze zurรผck und gebe die zwei Lรถffel Paprika dazu und rรถste das ganze nochmal kurz durch.
3.Das Ganze wird dann mit der Dose Tomaten abgelรถscht und krรคftig mit Salz, Pfeffer und Majoran gewรผrzt. Dann wird mit dem Wasser / Gemรผsesuppe aufgegossen und der Reis und das geschnittene Gemรผse dazugegeben.
4.Deckel darauf und auf kleiner Flamme garen lassen bis die Flรผssigkeit verkocht ist.
5.Dazu schmeckt ein Tomaten oder grรผner Salat. Sollten Kinder mitessen, oder mag man es nicht so scharf wird der pikante Paprika einfach durch die selbe Menge edelsรผssen Paprika ersetzt. Mahlzeit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von v****l
vom
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