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Reisfleisch

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Schweinefleisch400 Gramm
Zwiebeln2 Stk.
Paprika rot1 Stk.
Paprika gelb1 Stk.
Paprikapulver edelsรผรŸ1 Esslรถffel
Paprikapulver scharf1 Esslรถffel
Reis450 Gramm
Salz, Pfeffer, Majoran etwas
Wasser800 mml
Suppenwรผrfel2 Stk.
Tomatenwรผrfel mit Flรผssigkeit 400gr1 Dose
ร–l zum Anbraten etwas
Erbsen un Karotten tiefgekรผhlt150 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Das gewรผrfelte Fleisch wird in einem Topf oder tiefen Pfanne im heissen ร–l scharf angebraten. Wรคhrend dessen wasche und schneide ich die Paprika in Streifen und verfahre mit den Zwiebeln ebenso.

    2.Das gebratene Fleisch stelle ich zur Seite und brate auch die Zwiebeln scharf an und sobald sie an den Spitzen braun werden gebe ich das Fleisch dazu und rรถste beides nochmal kurz miteinander an. Dann nehme ich die Hitze zurรผck und gebe die zwei Lรถffel Paprika dazu und rรถste das ganze nochmal kurz durch.

    3.Das Ganze wird dann mit der Dose Tomaten abgelรถscht und krรคftig mit Salz, Pfeffer und Majoran gewรผrzt. Dann wird mit dem Wasser / Gemรผsesuppe aufgegossen und der Reis und das geschnittene Gemรผse dazugegeben.

    4.Deckel darauf und auf kleiner Flamme garen lassen bis die Flรผssigkeit verkocht ist.

    5.Dazu schmeckt ein Tomaten oder grรผner Salat. Sollten Kinder mitessen, oder mag man es nicht so scharf wird der pikante Paprika einfach durch die selbe Menge edelsรผssen Paprika ersetzt. Mahlzeit!

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    Rezept von v****l
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