Suppe : Hühner-Eintopf mit Wintergemüse und Suppennudeln nach Wahl

Zubereitung

• Hühnereintopf

  1.Frisch gegartes Huhn von der Haut lösen, in kleine Stückchen zupfen.

  2.Gemüse in feine Stücke schneiden, und in selbstgemachter Hünerbrühe geben.

  3.Mit Salz und Pfeffer, getrochneter Liebstöckel, Würzmischung Vegeta abschmecken.

  4.30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar aber noch bissfest ist.

• Suppennudeln

  5.In der zwischenzeit die Suppennudeln in Salzwasser aldente kochen 5 - 14 Minuten je nach Sorte (steht in der Regel auf der Packung)

  6.Nudeln im Sieb abtropfen lassen.

• Servieren

  7.Die Nudeln (alternativ auch mit Reis) in vorgewärmte Teller geben und gerecht verteilen, Hühnerbrühe mit Fleisch und Gemüse darüber geben.

  8.Sobald wieder frische Kräuter auf den Markt erschwinglich sind mit Blattpetersilie etc. garnieren........

  9.und genießen. Guten Hunger

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  Rezept von Radiergummi
  vom 05.02.2012

  
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