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Krautnudeln ...

30 Minleicht
Krautnudeln ... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Nudeln60 Gramm
Salz etwas
Bacon3 Scheiben
Zwiebel frisch½
Mini - Salami1
Fett zum Braten etwas
Spitzkohl frisch¼
Möhre frisch1
Kümmel etwas
Gemüsebrühe50 Milliliter
Pfeffer etwas
TK 8 - Kräuter1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen.

    2.Bacon klein schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Salami in Scheiben schneiden.Vom Spitzkohl den Strunk herausschneiden. Kohl in Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Möhre putzen, in Scheiben schneiden.

    3.In wenig Fett den Bacon anbraten. Zwiebelwürfel dazugeben und andünsten. Die Salami kurz mit anbraten. Spitzkohl, Möhre und etwas Kümmel dazugeben. Mit Gemüsebrühe angießen. Das Ganze bei wenig Hitze ca. 15 Minuten schmoren lassen. Immer mal umrühren. Mit Pfeffer würzen.

    4.Die Gemüsepfanne mit den Nudeln vermengen. Zuletzt die Kräuter unterrühren und servieren.

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