Karamelleis
1 Stdleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch 3,8% | 1 Liter |
| Zucker | 100 g |
| Sahne 30% Fett | 100 ml |
| Karamellsirup | 1 Schuss |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)415 (99)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett4,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)415 (99)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett4,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Den Zucker in einem Topf zu Karamell schmelzen, dann die Milch aufkochen und bis zur Hälfte einkochen lassen.
2.Dann alles abkühlen lassen am besten über Nacht in den Kühlschrank. Dann die Sahne und den Sirup nach Geschmack zugeben, alles in die Eismaschine geben und fest werden lassen.
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vom
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