Name: Apfelkuchen mit Streusel
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 125 g Zucker; 1 Vanillinzucker; 1 Ei; 125 g Margarine; 1 kleines Glas Apfelkompott; 5 Äpfel; 50 g Rosinen; 125 g Mehl; 75 g Zucker; 75 g Margarine; 1 TL Zimt; 1 Vanillinzucker

Apfelkuchen mit Streusel

1 Stdleicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	250 g
Backpulver	2 TL
Zucker	125 g
Vanillinzucker	1
Ei	1
Margarine	125 g
kleines Glas Apfelkompott	1
Äpfel	5
Rosinen	50 g
Mehl	125 g
Zucker	75 g
Margarine	75 g
Zimt	1 TL
Vanillinzucker	1

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Mehl mit Backpulver mischen. Zucker, Vanillinzucker, Ei, Margarine zugeben und zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Teig 1 Stunde kühl stellen.
2.Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Springform 26 cm fetten. Den Teig darin ausrollen und am Rand ca. 2 cm hochziehen. Apfelkompott einfüllen mit Rosinen bestreuen, Apfelspalten darauf verteilen.
3.Mehl mit Zucker, Margarine, Zimt und Vanillezucker zu Streuseln vermischen. Auf den Äpfeln verteilen. Backofen auf 180 Grad vorheizen, ca. 45-50 Minuten backen. Auskühlen lassen. Form entfernen
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Rezept von Dianne
vom 14.01.2012

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