Krümeltorte

Zubereitung

• 1.Backofen auf 160 c vorheitzen

  2.Blockschokolade reiben

  3.Eiweiß zu Schnee schlagen

  4.Margarine,Zucker,Vanillezucker schaumig rühren

  5.Eigelb zugeben Nüsse und Blockschokolade zugeben + unterrühren

  6.Mehl,Backpulver + Speisestärke unterheben

  7.Dann Eiweiß leicht unterheben

  8.Tortenform mit Backpapier auslegen Teig einfüllen Bei 160 C backen ca-50-60 Min Kuchen abkühlen lassen.

  9.Kuchen aushöhlen ,einen Rand + Boden von ca 1 cm stehen lassen 2/3 Brösel in eine Schüssel geben.

  10.1/3 der Kuchen Brösel zur Seite stellen.

  11.Sahne mit Vanillezucker schlagen

  12.Der Tortenboden wird mit Birnen ausgelegt

  13.zu den 2/3 Brösel die Sahne geben und unterheben.

  14.die Brösel-sahne auf die Birnen verteilen,Kuppelförmig anfüllen.

  15.dann das 1/3 Brösel über den Kuchen verteilen. Mit Kakao bestreuen.

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  Rezept von G****A
  vom 05.01.2012

  
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