Suppenwürze

Zubereitung

• 1.Das Gemüse waschen, schälen und gaaaanz klein würfeln oder wer hat, mit der Küchenmaschine klein häckseln.

• 2.Die Kräuter können nach Belieben frisch oder getrocknet sein. Wenn sie frisch sind auch waschen und mit dem Gemüse schneiden. Getrocknete Kräuter einfach unter das fertige Gemüse mischen.

• 3.Salz gut unter mischen und die Masse in ein Glas füllen und mit neutralem Öl auffüllen. Wenn das Öl immer wieder aufgefüllt wird, hält sich die Suppenwürze einige Wochen.

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  Rezept von L****e
  vom 16.12.2011