Zutaten fรผr 6 Personen
Zutaten fรผr 6 Personen
Kartoffeln | 2 mittelgrosse |
Mini-Mรถhren | 200 gr. |
Zucchini grรผn | 1 mittelgrosse |
Fenchelknollen mit Grรผn | 1 mittelgrosse |
Tomaten rot frisch | 2 mittelgrosse |
Zwiebel rot | 1 mittelgrosse |
Wirsingkohl frisch | 100 gr. |
Speck durchwachsen, in Scheiben | 200 gr. |
Olivenรถl | 4 EL |
Gemรผsebrรผhe | 2 Liter |
Majoran frisch | 1 EL |
Thymian frisch | 1 EL |
Salz und Pfeffer | etwas |
Bergkรคse | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)207 (49)
Eiweiร2,1 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett2,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)207 (49)
Eiweiร2,1 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Alle Gemรผse waschen ,waschen ,putzen evtl .schรคlen und in Stรผcke schneiden . Zwiebel abziehen und in Wรผrfel schneiden .
2.Speck in kleine Stรผcke schneiden .In einem Topf den Speck auslassen .รl und das Gemรผse dazugeben und alles leicht andรผnsten lassen .
3.Mit der Brรผhe aufgieรen ,aufkochen lassen und 20 Min.kรถcheln lassen . Mit Salz und Pfeffer abschmecken .Krรคuter grob hacken .Bergkรคse hobeln .
4.Gemรผse-Suppe auf Tellern anrichten ,mit den Krรคutern und dem Bergkรคse bestreut servieren .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sheeva1960
vom
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