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Nudeln mit Belugalinsen

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Belugalinsen500 Gramm
Nudeln500 Gramm
Schinkenwรผrfel125 Gramm
Zwiebeln2
Pizzatomaten1 Dose
Knoblauchzehen3
Gemรผsebrรผhe1 Liter
Sambal Oelek4 TL
Honig1 TL.
Olivenรถl etwas
Joghurt300 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebeln pellen, wรผrfeln und mit den Schinkenwรผrfel in Olivenรถl andรผnsten, 1 fein gehackte knoblauchzehe und Linsen zufรผgen, Pizzatomaten, Sambal Oelek, Honig und Brรผhe zugeben und alles im geschlossenen Topf ca. 40 Min kรถcheln lassen.

    2.Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

    3.Die anderen zwei Knoblauchzehen fein hacken, und mit dem Joghurt verrรผhren, Salzen und pfeffern.

    4.Die Nudeln abgiessen und unter die Linsen heben.

    5.Auf Teller anrichten und mit einem Klacks Knoblauch-Joghurt servieren.

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    Rezept von Hoenowbear
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