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Pasta mit roter Linsensosse

leicht
Pasta mit roter Linsensosse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Penne500 Gramm
Rote Linsen500 Gramm
Zwiebeln2
Knoblauchzehen2
Olivenöl100 ml.
Lorbeerblätter2
Chilischoten fein gehackt2
Tomatenmark100 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Wasser2 Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Zwiebeln pellen, würfeln und mit den zerdrückten Knoblauchzehen im Olivenöl glasig dünsten.

    2.Tomatenmark, Chilis, Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Linsen und Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Min. köcheln lassen.

    3.Die Nudeln in Salzwasser aldente kochen, in einem Sieb abgießen, auf Pastateller anrichten, die Linsen drübergeben und servieren.

    4.Wer mag, kann auch noch Parmesankäse über die Linsensosse reiben.

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    Rezept von Hoenowbear
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