Vanille-Sandplätzchen

Zubereitung

• 1.Speisestärke und Mehl sieben.Die Vanilleschote aufschlitzen uns auskratzen.

• 2.Stärke,Mehl,Vanillemark,Butter,Puderzucker und Vanille-Aroma zu einem glatten Teig verkneten.Teig zu 2 Rollen von 30 cm Länge formen.Abdecken und 2 Stunden kühl stellen.

• 3.Die Rollen in 1 cm dicke Scheiben schneiden.Scheiben zu Kugeln formen.Das Backblech mit Backpapier belegen,die Teigkugeln daraufsetzen und vorsichtig mit einer bemehlten Gabel flach drücken.

• 4.Die Sandplätzchen im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad auf der 2.Einschubleiste von unten etwa 15 Minuten backen

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  Rezept von Biggischuhwerk
  vom 04.12.2011