Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Für die Glühbirnen: | |
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Birnen | 4 |
Glühwein | 1 l |
Für den Schokoschaum: | |
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Sahne | 200 g |
Mascarpone | 100 g |
Honig | 1 EL |
Backkakao | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett7,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett7,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
Glühbirnen:
1.Die Birnen schälen. Glühwein in einen Topf geben und die Birnen darin weich kochen. Birnen im Glühwein auskühlen lassen - so bekommen sie eine intensive Färbung und die Aromen können noch bessser in die Birne einziehen.
Schokoschaum:
2.Sahne, Mascarpone, Honig und Kakao zusammen steifschlagen.
3.Glühbirnen zusammen mit dem Schokoschaum auf Desserttellern anrichen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****d
vom
Kommentare zu „Glühbirnen“