Salat : Bayr. Rindfleischsalat mit Meerrettich

Zubereitung

• 1.Die Kelle Fleischsuppe versteht sich mit etwas Gemüse das mit gekocht wurde. In einem kl. Töpfchen die o.g. Suppe erhitzen, die Kartoffel zerbröckeln, Senf, Essig und Pfeffer zugeben und mit dem Stabmixer eine würzige, sämige Sauce herstellen,

  2.Die Zwiebelstreifen kurz in der Sauce andünsten, und alles mit dem Fleisch vermengen. Mind. 2 Stunden marinieren lassen, und erst zum Verzehr den Schnittlauch und Meerrettich unterheben. Die Meerrettichmenge sei jedem selbst überlassen, je nachdem ob er schwächelt oder stark ist.

  3.Mit Weißbrot servieren weil es muß gestippt werden.

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  Rezept von M****r
  vom 21.12.2011