Muskeziner
10 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Eier | 2 Stück |
| Zucker | 100 Gramm |
| Mandeln gemahlen | 175 Gramm |
| Zimt | ½ TL |
| Nelkenpulver | ½ TL |
| Muskatnuss | 1 Msp |
| Salz | 1 Prise |
| Zartbitter-Kuvertüre | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1689 (403)
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett24,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1689 (403)
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett24,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Eier mit Zucker dickschaumig rühren. Mandeln und Gewürze vermischen und alles unter die Eicreme heben. Teigmasse auf Backpapier auf die Größe ca 15 x 20 cm streichen. Bei 160 Grad 15 Minuten backen. Teigplatte stürzen und das Papier abziehen. Noch warm in Rechtecke (ca 3x4 cm) mit einem glatten Messer schneiden. Auskühlen lassen. Küvertüre schmelzen und mit einer Spritztüte Kuchen mit feinen Linien verzieren. Man kann aber mit mehr Küvertüre den ganzen Kuchen ganz bedecken (ganz nach Geschmack).
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vom
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