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Handkäs mit Musik (Achim Winter)

30 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Harzer Käse8 Scheibe
Zwiebel4 Stück
Kümmel etwas
Pfeffer etwas
Salz etwas
Weißer Balsamico1 Spritzer
Sonnenblumenöl3 EL
Graubrot-Roggenbrot4 Scheibe
Butter4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Zwiebeln abziehen und klein schneiden. Mit Essig und Öl nach Gusto eine Marinade anrühren. Pfeffer, Salz und Kümmel zufügen, die Handkäsestücke und die Zwiebeln zufügen, so dass alle Zutaten bedeckt sind. Mindestens 3 bis 4 Stunden ziehen lassen.

    2.Vor dem Servieren die Scheiben auf einem Teller anrichten, mit Zwiebeln belegen und mit Öl beträufeln. Dazu Roggenbrot mit Butter reichen.

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