Schwartenmagen mit Musik
1 Std 25 Minleicht
Weitere Rezepte
Pangasiusfilet mit Zwiebel-Käse-Haube und Senfsoße
Gurkensalat
Zucchinisalat
Sate'-Spieße
Gebackener Feta
Zünftiger Wurst-Käsesalat
Abendbrot : Rindfleischsalat
Schwedenhappen
Möhrensalat und verschiedenes Gemüse
Käse-Wurst-Salat
Gebackener Feta
Handkäs mit Musik (Achim Winter)
Bayrischer Wurstsalat 2- Handkäs mit Musik
- Es geht um die Wurst
- Bayrischer Wurstsalat
- Reissalat
- Köstliche Rostbrätspezialität
- Bunter Thunfischsalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwartenmagen a 200 g | 4 Scheiben |
| Zwiebeln | 400 g |
| Gewürzgurken | 5 |
| Weißweinessig | 6 EL |
| Sonnenblumenöl | 5 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Senf mittelscharf | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)119 (29)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)119 (29)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 25 Min
1 Std 25 Min
1.Zwiebeln schälen und in ganz dünne Ringe schneiden. Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf eine Marinade bereiten.
2.Den Schwartenmagen abwechselnd mit den Zwiebelringen in eine Schüssel schichten und mit der Marinade übergießen. Die Gewürzgurkenscheiben darauf legen. 30 - 40 Min. Ziehen lassen. Zum Schluss alles mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Dazu ein kräftiges Brot und Butter reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****4
vom
Kommentare zu „Schwartenmagen mit Musik“