Name: Hasenrollbraten
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ kg Hasenrollbraten; 2 Stk. Zwiebel gewürfelt; 2 Stk. Knoblauchzehe; 1 Stk. Möhren gewürfelt; 2 EL (gestrichen) Soßenbinder dunkel; 200 gr. Pilze frisch; 500 gr. Spätzle oder; 8 Stk. Semmelknödel

Hasenrollbraten

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hasenrollbraten	1 ½ kg
Zwiebel gewürfelt	2 Stk.
Knoblauchzehe	2 Stk.
Möhren gewürfelt	1 Stk.
Soßenbinder dunkel	2 EL (gestrichen)
Pilze frisch	200 gr.
Spätzle oder	500 gr.
Semmelknödel	8 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Den Rollbraten in einem Ovalen-Bräter von allen Seiten gut anbraten, im eigenen Sud ca.30 min köcheln lassen.
2.Zwiebel,Knobi und Möhren würfeln. Den Braten aus den Bräter nehmen und nun Zwiebel ,Knobi und Möhren leicht an dünsten den Bratensaft dazu und auf kochen lassen, den Soßenbinder einrühren. Etwa 30 min noch leicht köcheln lassen.
3.Spätzle oder Semmelknödel zubereiten.
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Rezept von A****e
vom 22.11.2011

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