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Mohnmakronen

35 Minleicht
Mohnmakronen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eiweiß3
Zitronensaft1 TL
Zucker200 gr.
Mohnback250 gr.
Haselnüsse gehackt50 gr.
Sultaninen50 gr.
Rum1 EL
Mehl12 EL (gestrichen)
Backoblaten etwas
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Die Sultaninen in Rum einlegen und zur Seite stellen. Das Eiweiß mit dem Salz und dem Zitronensaft steif schlagen. Nun den Zucker langsam einrieseln lassen und vermengen. Alles in eine Rührschüssel geben. Die Haselnüsse und die Sultaninen unter den Eischnee heben.

    2.Nun den Mohnback dazugeben und untermengen. Solange Mehl dazugeben bis eine dickflüssige Masse entstanden ist. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und mit Oblaten belegen. Nun mt einem Teelöffel kleine Berge auf die Oblaten geben.

    3.In den auf 120 Grad vorgeheizten Backofen ( Umluft ) geben und ca. 50 - 60 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen.

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    Rezept von manschie
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