1. Home
  2. Rezept
  3. Quarkkuppel

Quarkkuppel

einfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Fรผr den Boden:
Eier3
ร–l2 EL
Essig1 EL
Mehl5 EL
Zucker5 EL
Vanillezucker1 Pรคckchen
Backpulver1 Pรคckchen
Fรผr die Fรผllung:
Quark500 Gramm
Sahne600 Gramm
Zucker125 Gramm
Vanillezucker2 Pรคckchen
Gelatine weiรŸ gemahlen2 Pรคckchen
Zitrone1
Mandarinen2 Dosen
Ananas in Scheiben; Abtropfgew. 340 gramm1 Dose
AuรŸerdem:
Backpapier etwas
ร–l etwas
Schรผssel mit ca. 3,5 l Inhalt etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • Fรผr den Boden:

    1.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine 26er Springform am Boden mit Backpapier auslegen.

    2.Alle Teigzutaten in den Easymix-Becher geben, mit dem Schlagmesser zuschrauben und alles ein paar Minuten vermixen. Geht natรผrlich auch "normal" in einer Schรผssel und den Quirlen vom Mixer.

    3.In die Springform gieรŸen und ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und auskรผhlen lassen. AnschlieรŸend Papier abziehen.

  • Fรผr die Fรผllung:

    4.Obst ablaufen lassen. Dabei von einer Dose Mandarinen den Saft auffangen. Zitrone auspressen und den Mandarinensaft damit vermischen. Die Schรผssel leicht einรถlen. Mit Ananas auslegen und in die Zwischenrรคume Mandarinen legen.

    5.Sahne steif schlagen. Quark mit Zucker und Vanillezucker glattrรผhren. Gelatine im Fruchtsaft anrรผhren und nach Anweisung quellen lassen. Dann auflรถsen und 3 EL Quark in die Gelatine rรผhren, dann die Gelatinemischung in den Quark rรผhren. Die restlichen Mandarinen zugeben und die Sahne locker unterheben.

    6.Die Quarkmasse in die Schรผssel geben und glattstreichen. Boden evtl. zurechtschneiden und die Schรผssel damit abdecken. Gut andrรผcken. Das Ganze fรผr gut 6 Stunden in den Kรผhlschrank stellen.

    7.Erst kurz vor dem Servieren auf eine Platte stรผrzen. Dazu mit einem Messer am Schรผsselrand entlangfahren und stรผrzen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von m****d
    vom
    Profilbild von m****d

Auch lecker

Kommentare zu โ€žQuarkkuppelโ€œ

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

รœberrasche
mich