Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Äpfel | 5 Stk. |
Fleckerl | 200 g |
Zitrone | ½ Stk. |
Vollkornbrösel | 100 g |
Walnüsse gerieben | 50 g |
etwas Butter | etwas |
Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1116 (266)
Eiweiß19,6 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett20,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1116 (266)
Eiweiß19,6 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett20,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Äpfel schälen und grob raspeln, mit dem Saft einer halben Zitrone und Zimt vermengen.
2.Etwas Butter in einer Teflonpfanne zerlassen. Brösel mit Walnüssen so lange anrösten bis sie eine schöne braune Farbe erhalten. Dabei ständig umrühren.
3.Äpfel gut ausdrücken (sonst wirds gatschig), und mit den gekochten Fleckerln und der Bröselmischung in eine Auflaufform füllen.
4.Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
5.Anschließend bei Bedarf mit Staubzucker bestreuen.
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vom
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